在学习了细菌、真菌有关知识之后,再来研究它们与人类生产生活的关系,这是符合 学生认知规律的。《人类对细菌和真菌的利用》是“微生物”部分的收尾之作,放在最后 也充分体现了“学以致用”的原则。人类对细菌和真菌的利用由来已久,如酿酒、酿醋的 生产等。随着近现代科技和工农业的发展,细菌这种小小的生物在许多领域发挥了越来越 大的作用。所以本课既是前面所学内容的终结篇,也是从“理论”到“实践”的落脚点。 ...[详情]
一、教学目标 1.举例说出人类对细菌和真菌的利用。 2.说出发酵技术在食品制作中的应用。 3.说明食品腐败的原因。 4.尝试制作米酒。 5.关注细菌和真菌在食品制作、食品保存、疾病防治、清洁能源和环境保护等方面的 利用。 [详情]
青霉素是由青霉产生的,下列叙述不正确的是 ( ) B A.青霉素是一种抗生素青霉素是一种抗生素 B.青霉素是一种抗生素青霉素可抑制细菌和病毒的生长 C.青霉素是一种抗生素青霉是一种真菌,具有成形的细胞核 D.青霉素是一种抗生素青霉通过孢子繁殖 [详情]